介護施設の日勤の仕事内容｜9時〜18時の一日の流れを現役介護福祉士が解説

2026年10月16日

介護施設の日勤は、どんな仕事をするのでしょうか？

「9時から18時まで、何をしているの？」

「食事介助やレクリエーション以外にも仕事があるの？」

と気になっている方もいると思います。

結論から言うと、日勤は、利用者さんの日中の生活を支えながら、早番・遅番・夜勤との連携を担う勤務です。

食事・排泄・水分補給・レクリエーション・介護記録・申し送りなど、仕事内容は幅広く、予定外の対応が入ることもあります。

ぼくは介護業界で15年以上働いている現役の介護福祉士です。この記事では、実際にぼくの施設で行っている日勤業務をもとに、一日の流れと仕事を進めるポイントを紹介します。

この記事でわかること

9時〜18時の日勤タイムスケジュール
食事・排泄・レクリエーション・記録の仕事内容
忙しい日勤業務を進めるための優先順位
利用者さんの変化に気づく観察と申し送りのコツ

なお、勤務時間や役割分担は施設によって異なります。ここで紹介するのは、ぼくの勤務先での実例であり、すべての介護施設に共通する時間割ではありません。

介護施設の日勤業務｜9時〜18時の一日の流れ

まずは、ぼくの施設で行っている日勤のタイムスケジュールを紹介します。

時間	主な仕事内容
9:00	出勤・申し送り・シーツ交換
10:00	水分補給の介助・見守り
11:00	トイレ誘導・排泄介助・パッド交換
12:00	昼食の配膳・食事介助・食後のケア
13:00	休憩（1時間）
14:00	レクリエーション準備
14:30	レクリエーション
15:00	おやつ・水分補給の介助
16:00	排泄介助・記録・物品補充など
17:00	夕食前の誘導・申し送り・引き継ぎ
18:00	退勤

筆者の勤務先における日勤の一例。実際の業務順や休憩時間は、その日の状況に応じて変わります。

この表だけを見ると、時間ごとに決められた仕事をこなすように感じるかもしれません。

しかし実際には、介護記録・洗濯・食器洗い・物品補充・利用者さんからの呼び出しなどが、それぞれの業務の間に入ってきます。

転倒や体調不良、便失禁などの対応が発生すれば、予定していた仕事の順番を変更することもあります。

つまり、日勤で大切なのは、スケジュールを覚えることだけではありません。その日の状況に合わせて優先順位を変えられることも重要です。

日勤の仕事内容を時間帯ごとに解説

9:00〜11:00｜申し送り・環境整備・水分補給

9時に出勤したら、まず申し送りを確認します。

確認するのは、前の勤務帯から引き継ぐ利用者さんの状態や、その日に必要な対応です。

出勤時に確認したいこと

夜間から朝にかけての体調変化
転倒・ヒヤリハットなどの発生状況
食事・水分・排泄に関する注意点
受診や行事など当日の予定
介助方法や申し送り事項の変更

申し送りを確認したら、シーツ交換などの環境整備を進めます。

10時ごろには水分補給の介助を行います。利用者さんの好みや水分形態、個別のケア方針に合わせて対応します。

体操やコーヒータイムを行う日もあり、日中の活動内容は施設やユニットの予定によって変わります。

11:00〜13:00｜排泄介助・昼食・食後のケア

11時ごろからは、トイレ誘導や排泄介助を行います。

介助が必要な方にはトイレへの移動や衣服の上げ下ろしなどを支援し、ベッド上での排泄介助が必要な方には個別のケア方法に沿って対応します。

12時ごろからは昼食の時間です。

配膳や食事介助のほか、食事の摂取状況の確認、下膳、口腔ケア、施設の手順に沿った服薬支援などが続きます。

食事中は、利用者さんの姿勢やむせ、飲み込み、食べる速さなどを観察します。食事形態や介助方法は、利用者さんごとの指示を優先してください。

服薬に関する支援も、介護職員が独自に判断して行うものではありません。医療職と連携し、本人の状態や施設の手順、実施可能な行為の範囲を確認します。

参考：厚生労働省「原則として医行為ではない行為について」

食事介助の姿勢やスプーンの使い方、注意点については、食事介助の手順7ステップで詳しく解説しています。

ぼくの施設では、13時ごろから交代で1時間の休憩に入ります。休憩中の担当者が不在でも対応できるように、必要な情報を職員間で共有しておきます。

14:00〜15:00｜レクリエーション・おやつ

午後はレクリエーションの準備から始まります。

ぼくの施設では14時ごろから準備し、14時30分ごろにレクリエーションを行います。

レクリエーションは、利用者さんに楽しんでもらうだけでなく、交流や気分転換の機会にもなります。

ただし、全員が同じ活動を楽しめるわけではありません。参加するかどうかの本人の意思や、その日の体調を大切にして対応します。

15時ごろにはおやつの時間になります。

おやつの提供や水分補給、必要な方の食事介助を行います。この時間帯も、利用者さんの状態に応じた見守りが欠かせません。

16:00〜18:00｜排泄介助・申し送り・夕食前の誘導

16時ごろからは再び排泄介助を行い、夕方の業務に向けて準備を進めます。

介護記録の入力や物品の補充、必要に応じた居室の環境整備も行います。

17時ごろには夕食前の誘導を行います。日中にあった出来事や利用者さんの状態変化は、遅番や夜勤の職員へ引き継ぎます。

申し送りでは、単に「特に変わりありませんでした」と伝えるだけでなく、夜間のケアに影響する情報を共有することが大切です。

記録や引き継ぎを終え、必要な対応が完了したら18時に退勤します。

なお、曜日ごとの清掃や入浴介助の担当がある場合は、実際の流れが変わります。特にぼくの施設では早番が入浴介助を中心に担当するため、日勤の役割とは違いがあります。

詳しくは介護施設の早番・入浴介助の一日の流れをご覧ください。

日勤業務が忙しいときに意識したい3つのこと

日勤は時間割どおりに進むとは限りません。

ぼくが日々の仕事で意識しているのは、予定を詰め込むことよりも、予定外の対応ができる余裕を残すことです。

1. 先にできる準備は進めておく

例えば、シーツ交換、物品の補充、お茶の準備などです。

ただし、準備を優先するあまり、利用者さんの安全確認や必要なケアを後回しにしてはいけません。

利用者さんの状態と当日の予定を確認したうえで、前倒しできる仕事を進めることがポイントです。

2. 突発的な対応を想定しておく

介護現場では、突然の転倒や便失禁、体調不良などへの対応が必要になることがあります。

予定どおりに進まなくなったときは、無理に全部を自分で終わらせようとせず、他のスタッフへ状況を共有しましょう。

時間が足りなくなったときに大切なのは、仕事を急ぐことだけではありません。安全に関わる業務と、時間を調整できる業務を区別することです。

3. 介護記録と申し送りを後回しにしすぎない

一日分の記録を退勤直前にまとめて書こうとすると、細かな出来事を思い出すのが難しくなります。

業務に支障のないタイミングで、必要な情報を記録しておくことが大切です。

ただし、休憩中まで記録業務をする必要はありません。記録がいつも終わらない場合は、個人の努力だけで解決しようとせず、職場の業務分担や記録方法を相談してください。

現場で実践している仕事の進め方

ぼくの施設では、シーツ交換や物品補充、お茶の準備など、先にできる業務を進めるようにしています。

その理由は、転倒事故や便失禁など、予定外の対応で時間がかかることがあるからです。

もちろん、準備を先にしたからといって、必ず予定どおりに仕事が終わるわけではありません。それでも、時間に余裕を持たせることを意識するのは、ぼくが大切にしている仕事の進め方です。

日勤で最も大切にしたいのは利用者さんの小さな変化への気づき

日勤では、利用者さんが起きて活動している時間帯に関わる機会があります。

食事、会話、レクリエーション、移動など、さまざまな場面で普段との違いに気づけることがあります。

ぼくは、「いつもと違う」という小さな違和感を見逃さないことが大切だと考えています。

ぼくが実際に経験したこと

あるとき、利用者さんがスプーンを落としたり、コップの水をこぼしたりすることがありました。

普段と違う様子が気になり、握手をして力の入り方を確認すると、片方の手だけ握力が弱い状態でした。

さらに両腕を上げてもらうと、片方の腕が上がりませんでした。

すぐに看護師へ報告し、受診につながりました。結果的に、脳梗塞の前兆だったとわかった経験です。

この出来事から、ぼくは普段の動作との違いに気づき、速やかに他職種へ伝えることの重要性を実感しました。

注意：突然の片側の麻痺は緊急対応が必要です

急に片方の腕が上がらない、顔の片側がゆがむ、ろれつが回らないなどの症状は、脳卒中の可能性があります。

介護職だけで病名を判断したり、様子を見続けたりしてはいけません。緊急性の高い症状を確認した場合は、施設の緊急対応手順に従って速やかに応援を求め、看護師や責任者と連携し、119番通報を含めた必要な救急対応を行ってください。

症状に気づいた時刻や、最後に普段どおりだったことを確認できた時刻も重要な情報です。

参考：国立循環器病研究センター「脳卒中」

日勤は、利用者さんの生活を支えるだけでなく、健康状態の変化を他職種へつなぐ役割も担っています。

介護記録・業務日報の書き方｜夜勤者に伝わる記入例

日勤中に気づいた利用者さんの変化は、次の勤務帯に正確に伝える必要があります。

そのために重要なのが、介護記録と申し送りです。

記録を書くときに大切なのは、主観的な評価だけで終わらせず、観察した事実を具体的に残すことです。

例えば、次のような記録を考えてみましょう。

避けたい記録例

「○○さんが不穏で、声をかけた職員に暴言を吐いた。」

これだけでは、どんな行動があったのか、どのような声かけをしたのかがわかりません。

具体的な記録例

「○○さんが険しい表情で、約10分間、居室と廊下を何度も往復される。職員が『どうされましたか？』と声をかけると、『うるさい、馬鹿野郎』と発言あり。」

実際の記録では、この後の本人の様子や対応結果も、確認できた事実に沿って追記します。

特に夜勤者へ引き継ぐときは、何が起きたのかだけでなく、その後の対応や継続して確認が必要なことも共有しましょう。

例えば食事量が普段より少なかった場合、単に「食事量少なめ」とするのではなく、摂取した量、食事中の様子、報告先などを施設の記録基準に沿って残すと、次の職員が状況を把握しやすくなります。

記録の基本や例文は、介護記録の書き方と記入例でさらに詳しく紹介しています。

介護施設の日勤は大変？早番・遅番との違い

日勤は夜間の勤務ではありませんが、必ずしも楽な仕事とは限りません。

ぼくの施設では、主に次のように業務を分担しています。

勤務	主な役割
早番 7:00〜16:00	起床・朝食のフォロー、入浴介助
日勤 9:00〜18:00	水分・排泄・昼食・レク・夕方の誘導
遅番 10:00〜19:00	日中のケア、夕食介助、就寝準備

筆者の勤務先での分担例。勤務時間・業務内容は施設ごとに異なります。

早番は入浴介助など身体的な負担が集中する場面があります。一方、日勤は利用者さんへの対応と並行して、活動支援や記録、連絡調整などを進めます。

日勤の忙しさは、利用者さんの状態、人員配置、施設の業務分担によっても変わります。

「日勤だから楽」「夜勤だから大変」と一律には言えません。

なお、日勤の仕事内容を知りたい場合と、夜勤なしで働きたい場合では、確認すべきことが違います。

夜勤なしの働き方や正社員求人について知りたい方は、介護職は日勤のみで働ける？をご覧ください。